3、黄枝条 “大红袍”树势不像其他树种高大，枝条粗壮，节间长，叶色黄绿，叶相对较粗壮，芽叶黄绿色，茸毛较少。产量高，品质好。经过多年的验证和科学鉴定，其中，品质最好的是“大红袍”。 4、台湾乌龙茶 大红袍产自武夷山，现在已经获得国际的认证，属于乌龙茶。大红袍是武夷岩茶的一种，而且是闽北乌龙茶系，还有一种大红袍，这种茶的茶干是乌黑乌黑的，汤色为淡橙红，香气为花蜜香，滋味浓烈，醇厚爽滑，回甘持久，味中有香。 5、黄山毛峰 黄山毛峰产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。 6、祁门红茶 产于安徽祁门县，是槠叶树种生长的，外形条索紧结，峰苗挺秀，色泽黄褐，素有“祁门香”之称，香气浓郁，鲜爽回甘。汤色清澈艳亮，叶底嫩软红亮。 红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为着名，为我国第二大茶类。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道，经常饮红茶还
