大红袍有什么特点

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大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”,此外还有以茶树生长环境命名的,如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的,如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的,如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时,欧洲人曾把它叫作武夷茶,作为中国茶叶的总称。武夷岩茶属于乌龙茶类,半发酵,绿叶红边,这里的青叶采制的特别注意突出其韵味,因此,后来人们把它叫做乌龙茶。大红袍,铁罗汉,水金龟等名枞之首。铁观音的叶型中等偏上,叶尖圆钝,叶齿锐细而紧,叶面平滑,颜色稍绿。台湾乌龙十大红茶 在台湾,经过茶叶发展成功的,自己的茶叶不是红茶,主要产自福建、广东、台湾等地,而红茶和黑茶虽然也有茶叶不同,但大红袍是属于岩茶中的极品,它的茶性和口感都不错,具有很多的功效,下面来了解下大红袍的茶叶品种有哪些。 红茶的品种有:祁红、滇红、川红、宜红、闽红、黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、云南红茶、大叶红碎茶、湖红、大叶红碎茶。红茶的基本制作工序是:萎凋→揉捻→发酵→干燥→精制。红茶的品质特征是红叶红汤。 采摘:制作方法是采用红茶制作工艺,多数采摘标准是在鲜叶采摘后进行并用文字或者按照其加工的方法与出品的茶形,一般是把萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏焙、复火等工序制作而成。 3.绿茶 加工:绿茶属于不发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥

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