白天是适合泡茶的，在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则是使用提法。 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。 用开水泡茶可促使茶叶香味挥发，提高浸出率，使香味减少。将沸水冲入壶中，至满，使茶叶翻滚，茶量相差较大，注水量需浸泡3-5分钟才能注满茶汤。 注意水温的高低，这是泡茶的关键。水温太低，易将花和茶的精华浸出，影响茶汤的鲜爽度。 花茶需温度太高，一般用80度左右的水温洗茶，第一泡不饮用，使茶香散发，时间太短会泡涩，使茶汤产生泡熟味，如冲泡温度太高，则会破坏茶叶的有益成分。 花茶宜现泡现饮，不要让茶叶久泡，影响口感。 泡花茶的水温很重要，以80℃—90℃为宜，这样泡出来的茶汤不会过于苦涩，而且会有很多人还会把茶汤直接倒掉，不够喝了。 掌握茶与水的比例，一般是35克茶叶，配500毫升600毫升的水。 好的茶具应具有一定的透气性，泡茶用水才有可能好。 一般来说，泡茶的水温度适中，选用纯净水或山泉水较好，一般以80度左右为宜。泡茶水温的标准为90度至100度，先洗茶，再倒开水。 注意水温是很重要的，低于60度的茶不要猛倒，水温低了会破坏茶叶的营养成分，不利于茶叶泡出更好的味道。 绿茶的冲泡 冲泡茶具：饮用名茶，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。 茶具：饮用绿茶，通常选用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。 茶具：瓷质、陶瓷、如意杯、玻璃杯、白瓷等。 冲泡水温：85℃-90℃左右。 茶具选用白瓷杯、玻璃杯等。 绿茶用玻璃杯冲泡，适用玻璃杯和盖碗。 饮水机或是随手泡 采用下投法冲泡时，先用75℃水烫杯，再投放3克左右绿茶。 冲泡绿茶的水温维持在90℃左右，尤其是冲泡绿茶时，要使用100℃的开水，在冲泡前先用少量开水温润茶叶，使干茶吸水舒展，更好的散
