绿茶推荐

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知乎 绿茶的代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、蒙顶甘露、峨眉竹叶青、、安吉白茶、太平猴魁、信阳毛尖、竹叶青、安吉白茶、庐山云雾等等。 绿茶的品种: 、黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、江华毛尖、峨眉毛峰、雪燕、莲心、金刚碧绿、淡绿、高桥银峰等。 软水镇的绿茶: 泉岗辉白、舒城兰花、黄山毛峰、梅花茶、龙井、云雾、碧螺春、莫干黄芽等。 炒青绿茶: 西湖龙井、竹叶青、碧潭飘雪、碧螺春、黄山毛峰、蒙顶甘露、都匀毛尖、顾渚紫笋、金坛雀舌、竹叶青、都匀毛尖、温州黄汤、恩施玉露、顾渚紫笋、紫阳毛尖、大悟寿眉、金奖惠明、 安吉白茶、南京雨花茶、恩施玉露、白毫银针、白牡丹等。 保健茶: 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化) 是自由基 清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显 著提高SOD的活性,清除自由基。 绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。 绿茶的特性,较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。科学研究表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。 碧螺春和西湖龙井可以分辨? 茶叶与绿茶的外形、茶汤颜色有很大的区别。绿茶发酵程度较低的一种茶,看上去比较鲜绿有光泽。所以,龙井和碧螺春外形多呈扁平形态,碧螺春和龙井的外形多呈现条索状。 请问碧螺春与龙井茶哪个好呢?碧螺春和碧螺春哪个好? 碧螺春,属绿茶,其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。但是这些茶叶有两面性:在制成茶叶以后不能真正得到保证

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