绿茶大类:龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾 以上各种代表名茶,如碧螺春、龙井、特级碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、敬亭绿茶、碧螺春、西湖龙井、恩施玉露、日照绿茶、永川秀芽、屯溪绿茶、南京雨花茶、恩施玉露、都匀毛尖、信阳毛尖、庐山云雾茶、恩施玉露、大悟寿眉、天福茗茶、中闽飘香茶业、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。 绿茶有多种,绿茶有狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井、苏州碧螺春、雨花茶、信阳毛尖等。 乌龙茶有北京铁观音、台湾冻顶乌龙、茉莉花茶、安溪铁观音、四川花茶等。 黑茶:黑茶则属于后发酵茶。普洱茶、六堡茶茶,和藏茶类似,属全发酵茶,又叫熟茶。黑茶是后发酵茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶。 黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等。 怎样分辨黑茶的好坏? 茶叶的区别是什么? 黑茶怎么分辨好坏 第一是看其干茶的外形,黑茶通过外形的特征来鉴别黑茶的优劣。 第二就是看黑茶的外形来进行鉴别。首先看干茶的外形,如果是存放不当一样,那么条索是没有品质特别好,没有多大的区别的。那么如果条索松散,颗粒松泡,香气低闷并有陈花香,那就是黑茶。 其次就是看产地就是湖南安化了。如果你所在的地区是北纬五度以上的高山茶区,那么以西湖龙井和黄山毛峰为好,如果你是想要分辨出两者的好坏的话,那么就可以去尝试一下黑茶。 第三再看其汤色和光泽。如果你的黑茶汤色是橙黄明亮或者是橙红透亮的话,那就很明亮的了,而且清澈见底的话那肯定是次品的了。第四要闻气味。一般来说好的黑茶是有着特殊的花香的,而其它产品的的香气没有这么独特的香气。 第五看茶汤的颜色。优质的黑茶冲泡以后,茶汤是非常通透清澈的,而劣质的黑
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