普洱茶和绿茶的区别是什么?普洱茶是中国六

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普洱茶和绿茶的区别是什么?普洱茶是中国六

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茶类中的一种,也是绿茶中的一种。 那么普洱茶和绿茶的区别主要么? 1、绿茶是生茶 就是采摘后直接炒制而成的,有一些像是黄山毛峰、龙井茶之类的。 2、红茶和熟普洱茶的区别是: 制作工艺区别 红茶就是发酵茶,经过杀青,揉捻,干燥制成的,都属于发酵茶,而普洱茶属于云南滇红。 3、普洱茶有哪些区别? 普洱茶分为生茶和熟茶两种。 4、制作工艺区别 生茶:鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶,然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主,部分转为黄红。新饼味道不明显,汤色黄绿、琥珀、青绿,口感强烈,刺激性高。叶底为绿色、黄绿色。熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。 工艺区分:生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。生茶对胃刺激较大,生茶适合胃良好的人员饮用,还能养胃。一、生茶: 2.熟茶: 普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一新茶种。一般的制作过程是:杀青揉捻晒干后进而压制成型,晒干后称为生茶(生散茶)。熟茶发酵后由于酶促反应,所以品质会发生转化。 熟茶经过特殊渥堆发酵,茶性逐渐温和,汤色由金黄色转化为栗红色,是褐色的茶汤。茶性温和,暖胃安神,暖胃健胃。 二、普洱茶是怎么加工制作的 云南大叶种鲜叶经杀青、揉捻、晒青、渥堆发酵、干燥等工艺制成的茶叶。 机制茶的品质特征: 外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。普洱生茶:是以自然的方式陈放,不经过人工发酵、渥堆处理,但是自然发酵的过程中都会产生一定量的茶多酚、呈色物质、茶黄素等新的成分出现,茶红素、茶黄素含量增多,茶味醇厚,甘甜醇和。 手工普洱:加工普洱茶,可从采摘到成茶的每一个环节,严格遵循古法、祖师的古法制茶,经过千百年传承加工和精湛的制茶工艺。 六大茶类之中,白茶、绿茶、红茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶六大类,五大茶类都

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