红茶和绿茶是中国人在世界文化和文明中的重

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红茶和绿茶是中国人在世界文化和文明中的重

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组成部分。绿茶是中国生产和消费的主要茶类,品种广泛。绿茶的采摘方式是不发酵的,因此,绿茶是茶叶中的主要成分,具有新鲜茶叶的特点。在鲜叶中,绿茶的品种是非常重要的,制成绿茶的主要品种主要有:西湖龙井、贵州的碧螺春、黄山毛峰。绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害等各种疾病。红茶和绿茶都是中国十大名茶之一,其中红茶和绿茶的销量最高,占据了全球茶叶销量全球第二位。 红茶功效 红茶性温,适合胃寒和身体虚弱的人饮用,因为红茶是经过发酵制作而成的,茶叶的茶性温和,具有很多的保健功效。那么,红茶功效有哪些呢?具体如下!红茶功效1、生津清热夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。2、消炎杀菌红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。3、解毒功效正山小种,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。4、提神消疲经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。5、生津

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