么梗) 龙井和铁观音是绿茶吗 紫砂壶就不一样了，它是红茶的一种。不用的是不是就不知道茶叶，茶壶有没有数量了，做的过程，就是一个人爱茶的心情。所谓的茶壶就是用来泡茶叶的，泡茶的壶也是不一样的。 泡茶的话，用什么茶具，每种茶的特点都不一样。 铁观音属于什么茶，是红茶还是绿茶? 西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶； 烘青绿茶：龙井，碧螺春，雨花茶，六安瓜片，太平猴魁，云雾茶等 再就是烧开水：冲泡。 冲泡：水温8085，冲泡绿茶：8095℃。 煎茶：用沸水，并加大投茶量，最后一次用35g。 煎茶：水沸后，放入茶叶，再煮23分钟，然后放入茶叶继续煎煮1020分钟，等茶叶稍凉后饮用。 拔罐茶：茶叶33克，冰块200克。 冲泡方法：先用清水沖洗一次，然後置于容器中，放置5分钟，在倒入冷水之后再加入冰块，盖上杯盖，以防香气散失。 冷茶：茶叶不宜放太多，几度导致茶水苦涩。 水温：用80度左右的水冲泡。 ：传统名茶铁观音 主要产于福建省泉州市安溪县，发明于1705年，铁观音是乌龙茶类的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 冲泡方法：安溪铁观音冲泡时间与次数： 茶叶冲泡时间与次数，有很大的关系。不同茶类对冲泡时间的要求也不同。依产品的用量，不是完全按照乌龙茶的冲泡次数而定的。乌龙茶，产于福建省，主要产区是福建、广东、台湾三省。以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。冲泡品饮时，用小壶小盅，注入沸水快速冲均匀，以免烫伤茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的口味，投入3～5克茶叶。 冲泡方法： 1、品茶时，应先观赏茶叶的色和形。
