黄山毛峰茶味淡甘汤色清亮黄山毛峰属于绿茶

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黄山毛峰茶味淡甘汤色清亮黄山毛峰属于绿茶

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属于绿茶,产于安徽省黄山一带。祁门红茶,产于安徽省歙县黄山。 祁门产的红茶,口感非常不错,属于一个中度烘焙的,味道比较浓烈,茶香浓郁,而且比较耐冲泡。 黄山毛峰属于什么茶 中国十大名茶之一,是我国传统的十大名茶之一。黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。 1956年,由朱村委会聘任组组、驻村工作队员、歙县人等职工,创制了黄山毛峰。黄山毛峰是中国十大名茶之一。因其条索细扁微微卷,状似雀舌,色泽金黄,俗称“雀舌”。冲泡后,雾气结顶,清香四溢。茶汤清澈明亮,叶底黄绿有活力。闻之清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜。 1. 黄山毛峰: 黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。 2. 六安瓜片: 六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶,因为产区和茶树的生长环境不同,所以成茶的颜色都会有所不同,这也是它的主要特点。黄山毛峰产于安徽省六安市大山,清朝乾隆时期,黄山产茶的历史可以追溯到很久以前。 黄山毛峰产区海拔在800米左右,在安徽省境内雨量充足,土壤呈微酸性,土质疏松,含有丰富的矿物质元素,适宜茶树生长。优越的生态环境,为高山茶的生长提供了优良的环境。 【采制工艺】 采摘黄山毛峰一般是在清明节后22天左右采摘,而清明节后的黄山毛峰采摘的是早期的一级毛峰,采摘标准为一芽一叶或二叶初展。采摘的标准为成品茶,外形扁平挺直,光滑匀整,色泽嫩绿,油润光滑,特别是冲泡之后,香气四溢,甘甜持久。 【采制工艺】 通常把采摘回来的茶叶清理干净后,叶片先经过炒制,将外面的鲜叶去除,然后进行杀青,制成毛茶后,再经过高温杀青、簸扬,蒸炒,揉捻,烘干等工序制成毛

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