黄山毛峰是属绿茶吗?黄山毛峰是中国十大名

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黄山毛峰是属绿茶吗?黄山毛峰是中国十大名

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之一。黄山毛峰产于安徽省黄山一带,因此绿茶可以说是色绿、香郁、味甘、形美的独特优质产品。黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中。这里的气候温和、湿润,土壤非常适宜茶树的生长。其中,高山出好茶,生长出来的茶叶外形紧凑肥壮,冲泡之后,有一股浓郁的兰花香气。 黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的芽叶,配以茶树的芽叶,以7万计左右的芽叶成品,制成的雪茶。黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 外形:芽头肥壮,白毫显露,色泽油润,稍显绒毛,香气高,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇,叶底嫩绿成朵。其中的独特的氨基酸、咖啡碱等有效成分含量高,营养丰富。其泡法适宜于一般芽叶细嫩,持续冲泡,滋味较浓,后期转化相对较长,适宜用来泡制龙井茶。 五彩龙井品质特征:龙井茶的外形扁平光滑,茶形挺直,扁平挺直。色泽嫩绿,汤色黄绿明亮。滋味为鲜醇爽口,香气呈有“莲心”那么大。叶底嫩绿均匀。 五道茶(天下名茶):鲜,嫩,爽,沁人心脾。 细嫩炒青:采摘时间为4至7月。 烘青绿茶:是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。是中国十大名茶之一。 烘青绿茶:是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。 白毫银针:

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