黄山毛峰具体是什么香型主要有哪些种类?今

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? 今天我们来看看黄山毛峰在炒制工艺中的主要特点,包括茶香清香、鲜嫩、悠长,有炒中有清香型和浓香型,也有小种红茶和红碎茶。 红茶的风味特征主要有:清爽、爽口、甜香、陈香;滋味醇厚、浓强鲜爽、酸度明显、回味悠长,主要的品质特征是:叶底柔嫩、黄亮、柔软、有韧性、消臭、清香、艳味、鲜爽、甜香、干甜、醇厚等多种特质。 其中最为人知的是黄山毛峰,这也是别的地方所说的“金罐香”。黄山毛峰,属于绿茶烘青类。在外形上,条索紧结壮实匀整、灰绿匀整、黄绿油润。 该茶香气清幽持久、有特有的粽叶香,滋味浓厚。 黄山毛峰茶的味道 谢谢 f泡,属绿茶类。具有外形条索,叶片在春季嫩芽或绿叶中翻滚,宛如兰花;其汤色清澈微黄,滋味甘爽,汤色澄黄或碧绿,富有“金圈”。 1、信阳毛尖 产于河南信阳县。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶外形条索紧细、圆、光、直并圆,直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。 2、信阳毛尖 产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。人云:“师河中心水,车云顶上茶。”成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。素以“色翠、味鲜、香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型,汤色中的信阳毛尖属于绿茶类。信阳毛尖产于河南省信阳市。 3、信阳毛尖品质高上,形状细、圆、光、直并多白毫,茶质清香、味浓、汤色绿,因茶叶节茸毛显露,紧直峰尖而称之为“毛尖”,信阳毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑

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