黄山毛峰具体是什么香型的但是味道的确是很

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不错的,当然的,不仅具有保健的作用,而且还是能够治疗疾病的。 黄山毛峰茶叶的外形 黄山毛峰属于炒青绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。 如果是加工中用烘干的方式让干茶看起来更加的枯暗干绿,干茶色泽银绿,也就是俗称的黄毫显露。干茶色泽呈暗褐色,汤色由深绿色变为深黄色,如果杀青后没有烘干或者炒干,则黄山毛峰有炒干和烘干两种区别。 如果是高档的绿茶,用水泡的话,水温要求100度。如果水温太高,汤色会不够清澈,影响口感。 2、泡茶水温 不同茶叶会有不同的泡茶水温,红茶并不耐泡,冲泡次数越多茶叶的颜色越浅,茶叶的营养物质也会随水温变化产生变化。 3、冲泡次数 茶叶内含营养物质丰富,如果冲泡时间过久,茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化,降低茶汤的色、香、味,会变得淡浊。 1、冲泡水温 切忌用沸水冲泡 因为芽叶细嫩,尤其是大叶种,一般用80度左右的沸水冲泡,这样水温可以让茶叶的香气物质充分释放出来。 不同的茶叶冲泡方法是不一样的,但要看泡茶用水的温度,还有泡茶的水温,泡茶水温都是不正确的。 我们泡茶叶要用80℃的水温,冲泡温度必须在70℃左右才可,泡茶的水温一定要适宜,不然茶叶中的营养物质会被破坏,这样泡出来的茶叶味道才会更加鲜爽。 2、用量 一般来说,茶叶用量应比绿茶少,铁观音用150毫升的容器大容量的更为合适。 另外,泡茶用量也要因人而异,如用壶泡茶,投茶量可适当增加,铁观音用量以1:50为宜(即3克茶叶用150毫升水)为宜,因为普通人一天可饮用5克茶叶,可使用80℃左右的水。 3、冲泡时间 前三泡茶以当茶具为宜,泡好后,要将壶盖盖上,使之浸泡时间醒茶在一分钟左右。 好的茶叶第二泡可以喝,但是第二泡的时间比第一泡增加10秒左右时间。 从第二

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