红茶产量分布我国有2000年茶类产量世界

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,世界红茶总产量的近40%。主要品种有乌茶(六大茶类)、绿茶(炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等)、绿茶(白茶、黄茶、黑茶等)、黑茶类及再加工茶(花茶、紧压茶和液体茶)之一。 绿茶是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制成的茶叶。 又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,采摘后直接经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。 绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶的主要品种有哪些 绿茶有哪些种类绿茶的种类有:龙井,碧螺春,信阳毛尖,黄山毛峰,蒙顶茶,六安瓜片,信阳毛尖,太平猴魁,金奖茶。绿茶品种繁多,产地也很广,其中中国的十大名茶是最多的,以下是红茶绿茶的一些知识。 1:西湖龙井 龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井,西湖龙井茶已有1000多年历史。杭州的西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。 参考资料来源:百度百科西湖龙井龙井茶有诗赞:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。”西湖龙井茶向以“狮峰龙井”和“梅坞龙井”相媲美,西湖龙井茶既不是西湖产区越称龙井,是西湖龙井茶的一种,也是中国十大名茶之一。 西湖龙井茶产自浙江杭州,狮峰龙井产自龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,主产区为云栖、梅家坞一带。 “云”产

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