的冲泡流程是一样的，冲泡前先温杯，再来泡茶，但最好是选择用沸水，200毫升的水温，洗茶或是先把茶具泡好，然后闻香气，最后要观汤色，看水色，闻香气，尝滋味等几种情况。 很多人都不会洗茶，但是我们要知道这些问题不是最重要的，洗茶又称醒茶，是一种较为传统的制茶手艺，如果说用对技术，就会有很大的意义，下面跟随我一起来了解下洗茶的方法： 第一步：温杯，这个水温的目的是为了让茶叶的香气，最大程度地挥发出其中的香气。 第二步：泡茶，静置好茶之后，用沸水清洗茶具。 第三步：洗茶，好好洗茶，是为了洗去茶叶中的杂质。 第四步：泡茶。 好的茶叶，必须是嫩的茶叶。如果不能在这个温度过高的水中，铁观音才会产生沸水的香气。 第五步：洗茶，当然也不可以用沸水，洗茶的目的就是去掉茶叶本身的质地。 第六步：冲茶，如果是盖碗，也要根据茶叶的老嫩程度，不能太嫩，一般为1：20即可，太高的水温会让茶味流失，进而，如果是比较老的茶叶，那么又没有盖碗或者紫砂壶的优势，会发苦。 第七步：出汤，将茶具中的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤倒入品茗杯中。 第八步：品茶，饮茶，以细品慢饮，一般都是在喝到一杯清香醇和的茶汤后再细细品味茶汤的滋味，品完后就能领略到绿茶的鲜醇甘爽，升华细腻优雅的汤色。 绿茶品鉴，要用透明的玻璃杯去欣赏茶汤，并要清亮。 泡绿茶的水温 搭配绿茶，一般是以细嫩绿茶为原料。 1、绿茶品饮时，先应慢慢提起清澈明亮的杯子，细看杯中翠叶碧水，观察多变的叶姿。尔后，将杯送入鼻端，深深地嗅一下龙井茶的嫩香，使人舒心清神。看看是不是绿茶 2、龙井的品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山
