含量是不一样的，洞庭山碧螺春是真正的碧螺春，所以其的颜色是绿的，没有什么明显的变化，只是汤色的变化而已，不可能像是西湖龙井，可能会是绿茶，大红袍其中的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、蛋白质等物质有一部分溶于水，也就是说水温是需求很细微的水温，水温过高，茶叶中的有效成分就会被破坏，这样的茶汤一定是不好的，这个大家都知道了吧，在很多饮茶的时候也会注意到这些问题。碧螺春属于什么茶 碧螺春茶是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品，下面小编就给大家介绍一下碧螺春属于什么茶吧！碧螺春茶属于什么茶碧螺春茶的产地洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天 然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分为东、西两山，洞庭东山是一个犹如巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.516.５度，无霜期260334天。茶园分布在海拔800米左右的山坡上。这里，土壤主要为棕色，还有少量的水溶性物质，比较好的土壤有洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、恩施玉露等。碧螺春茶叶内含物丰富，茶叶叶底柔软、黄绿有活力，滋味鲜醇爽口，具有极高的收藏价值。碧螺春茶叶的特征1、外形特征条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露。茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无裤子脚、无黄叶和老片。2、茶汤颜色碧螺春茶叶的叶底鲜
