龙井 碧螺春 铁观音 黄山毛峰 碧螺春 竹叶青 云峰与蟠毫 龙井 碧螺春 信阳毛尖 南京雨花茶 君山银针 青茶 祁门红茶 滇红 六安瓜片 安溪铁观音 祁门红茶 武夷岩茶 祁门红茶 信阳毛尖 惠明茶 老竹大方 竹叶青 天山绿茶 永川秀芽 武夷岩茶 武夷肉桂 武夷肉桂 武夷岩茶 十分珍贵。绿茶是我国产量最多的一类茶叶,目前种植面积的6000余亩,年产值达5000多万元。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国19各种名茶, 色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌, 比板栗香,汤色碧绿、浑叶黄金。 洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽67万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。 黄山毛峰 产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有如螺一般。叶色苍绿匀润,叶脉微露,汤色清澈明亮,香气清鲜,水色清澈黄绿,滋味回甘,叶底厚实明亮。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。 祁门红茶 产于安徽祁门。祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。 安徽省祁门县每年茶季,到祁门县的时候已是最盛产茶叶的时候。祁门红茶以它独特的香味,与优越的自然地理环境和优越的自然条件,优越的生态环境,为祁红香高味浓、醇厚的品质风韵而生,以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。祁门红茶依其品质高低分为1~7
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