什么季节的茶叶制作红茶、乌龙茶、黑茶初制

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什么季节的茶叶制作红茶、乌龙茶、黑茶初制

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制茶 原料可分为春季茶、夏秋茶、冬茶、秋茶。制作过程包括:萎凋、揉捻、发酵、干燥;精制成的毛茶为毛茶;通过精制过程形成的花茶、红砖茶、茯砖茶、康砖茶等等;而龙井、碧螺春等则多属花茶类。 原料分:红毛茶和绿茶 以成品茶的外形可分为条状茶、扁茶、大方茶和圆形茶三大类。 现在的红茶为红条茶,按茶叶品质分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四种; 按照外形可分为:条形茶、扁茶、颗粒茶、卷茶、饼茶、砖茶等等。 红茶按形状分为散茶和紧压茶两大类;按形状可分为条形红茶、红碎茶、小种红茶和红碎茶三大类。 茶叶的色香味形兼 红茶按工艺分类: 由于发酵程度不同,红茶将保留鲜叶中较多的叶绿素、茶多酚等 及其他物质,因此形成红茶所特有的色香味。 “绿茶”是中国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。根据我国茶叶生产分为六大类绿茶,再加工茶类中花色品种最多。因其干茶色泽和冲泡的茶汤呈绿色而得名。 根据其加工分为杀青、揉捻、干燥三个工序。 其中我国绿茶花色品种之多居世界之首。每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。 目前,我国有20多个茶叶品种茶叶出口。 夏天喝绿茶好 绿茶在种类繁多的茶中,对人体的保健功效是其它茶叶较为明显的。应该选择比较出名的绿茶,但是也要根据身体的情况来选择绿茶和乌龙茶(如龙井和碧螺春),如果想要喝茶的话,应该选择黄山毛峰、信阳毛尖、祁门红茶、屯溪绿茶,这些茶品在品质上都是有一定的讲究的,这样才能起到理想的作用,更好的保健身体健康。绿茶的功效有什么 它有什么功效 绿茶是历史比较悠久的茶叶种类,而且由于它包含的品种以及它的特色和物质,所以也比较受欢迎。今天小编就带大家了解一下绿茶的功效有哪些? 绿茶的

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