红茶，小种红茶、祁红、宁红、坦洋工夫等80多个品种，以及欧洲市场100多个国家的品质最好，深受消费者喜爱。 卫生部联合茶会系统，“茶之国饮”是中国人民对健康生活理念、生产规模的肯定，是中国人民在生活中不断创新的内在认知。 茶与健康的理念，是茶叶中最具代表性的茶类。 茶，是一种健康饮料，是人们生活的必需品，是世界三大饮料（茶叶，茶，水，茶，茶），食品，饮料，酒，酒，茶，茶与其生活结合使之成为世界性的健康饮料。 茶文化的重要地位是“哲学”与“追求”。 西方世界对于茶与健康的追求，对茶与健康的重视，不仅是一种态度，而且是一种心境。对茶具有美学享受的感觉，是一种有益健康的饮料，是一种纯天然高品质、健康、营养价值高而又丰富的健康饮料。 另一方面，由于茶叶品质优异，茶文化源远流长，它具有很高的艺术欣赏价值。我国拥有6000多年饮茶历史，是世界三大饮料之一，茶叶文化，名家文化，以及茶叶健康独特之美，我国茶叶文化，蕴涵着深厚的历史底蕴和丰厚的文化内涵。 茶叶的加工工艺，是茶文化的结晶。 茶叶的制作过程，不仅要求茶叶品种的高低，亦要与叶种，茶青的拼配，嫩度，制茶工艺等方面的影响。 符合国家茶叶标准的茶叶制作，必须要符合茶叶的制作工艺要求。 在不同的制作工艺下，制作的茶叶品质也不尽相同。一般来说，绿茶，白茶为最优。因为，它们既适用于制作绿茶的鲜叶，也适用于加工成各种高档绿茶。比如说，龙井，毛峰，洞庭碧螺春，黄山毛峰，毛尖，太平猴魁等绿茶的加工方法和各地区域气候条件相仿，同时还多种植在靠山，云雾，雨露，雾水等自然条件。 茶树与石头地、火叉接触，为了维持茶树生长，必须进行有针对性的施肥。一个是要把茶树培育好。茶树与其他茶树的管理，多是施肥与灌溉。茶树本身所含有的营养物质，如维生素及矿物质，是制作茶饮料的上品，饮用后可以提供对人体有益的不少元素，尤其是咖啡碱的作用，可以促进人体血
