绿碧螺春作用及功效介绍洞庭碧螺春产于江苏

黄山毛峰的功效与作用_黄山毛峰产地_饮茶网

绿碧螺春作用及功效介绍洞庭碧螺春产于江苏

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江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.87万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。 两种茶都有各自不同的特征。由于碧螺春产于江苏苏州吴江东洞庭山洞庭山,所以叫“洞庭碧螺春”,也就是根据原材料不同的芽叶采摘的不同而分为“洞庭碧螺春”、“川、滇绿茶”和“顾渚紫笋茶”。1、茶的历史 碧螺春茶已有1000多年的历史,当地民间最早叫洞庭茶。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。 2、碧螺春的外形 碧螺春以其独特的“形美、色艳、香浓、味醇”闻名中外。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽67万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。 3、黄山毛峰 产于安徽歙县黄山。黄山产茶的历史悠久,据史料记载,黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载:黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆。真正的黄山毛峰茶何时创制,据《徽州商会资料》记载,起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静和,字静和,字静和,号)都闲留,这使得无数茶客为了纪念他,也把黄山毛峰称作黄山“四绝”,乾隆时赞它是“群芳最”,题为《徽州商会北京有故事茶诗》“黄山毛峰”“黄山云雾茶”等匾额,品质优异,深受游客青

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