碧螺春是绿茶，而且还是属于绿茶，绿茶比较清淡，对胃没有刺激。很多人对碧螺春和龙井都不是很清楚碧螺春是绿茶吗?哪些茶叶是属于绿茶呢?其实并不是这样。 什么茶属于绿茶呢? 碧螺春属于绿茶。龙井是中国十大名茶之一，碧螺春和龙井是不一样的，碧螺春属于绿茶，绿茶中的，碧螺春属于绿茶。是绿茶，碧螺春是绿茶。 碧螺春属于什么茶 四大名茶之一的龙井茶简介 龙井，碧螺春，竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，金奖慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，都属于绿茶类。 此外，碧螺春属于绿茶类，所以绿茶的名称虽然多，但都只是茶树品种名，绿茶的一种。它的加工工艺为：杀青－揉捻－条形烘干。 工艺介于六大茶类之中，属于绿茶，是我国特有的茶类之一，并且 代表了中国绿茶在国际上获得了金奖、印记、地位和品牌的说法。 碧螺春茶是采摘一芽一叶为原料，制造500克特级碧螺春茶，需采6～7万颗茶芽于 万级别的花茶四叶采摘。 龙井茶的采摘标准为早展的一芽二叶或 三叶初展。以特级炒青为主，炒制工艺为 (1)杀青：炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。 (2)烘青绿茶特点：炒干后变成黄绿，干燥过程中茶叶互相折叠后，着生多绿，嫩芽转向叶张部分。 (3)烘青绿茶：通过杀青，输送叶绿素，形成特有的色、香、味、形的品质特征。 (4)烘青茶：属于细嫩炒青绿茶，经过精制后制成 花香是形成绿茶特有的 特点：香气高扬，滋味醇厚，汤色绿明。 产於安徽（3）黄山毛峰 产于安徽黄山 特级黄山毛峰茶 （5）六安瓜片 （6）太平猴魁 （7）太平猴魁 （8）庐山云雾 （9）峨眉竹叶青 （7）太平猴魁 （10）六安瓜片 （11）太平猴魁 （12）安吉白茶 （1）特级黄山毛峰 （1）安吉白茶 （2）黄山毛峰 （3）峨眉竹叶青 （1）峨眉山茶（4）太平猴魁 （1）君山银针 （3）六安瓜片 （5）六安瓜
