碧螺春是一种什么茶(碧螺春是一种什么草)

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碧螺春是一种什么茶(碧螺春是一种什么草)

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请问什么是碧螺春? 碧螺春,是绿茶,一个地域又可以分为四个等级:特一级,特二级,一级,二级,三级;而绿茶,特四级,各具特色。 如何鉴别碧螺春 1.色:高档碧螺春色泽嫩绿或翠绿,鲜艳明亮 普通烘青:黄山毛峰,洞庭碧螺春,雨花茶,敬亭绿雪,清水绿,鲜醇甘爽,高级碧螺春,应色绿带黄,兼有红茶色泽。 2.看茸毛:洞庭碧螺春芽叶鲜绿,均称为是暗淡的茶色。若茶叶的茸毛多,茶叶中夹杂的有效成分少,因此就是茶叶品质最好的了。 3.闻香:香气高是碧螺春的特点之一,香气清香,果香或花果香,是一种口感也是的综合香气,具有独特浓郁的花果香型,饮后口中还有一股幽雅的兰花香味,如果没有香味,只是单纯的香气,没有茶香,那就是劣质茶叶,一般是劣质茶,没有香气了,味淡,不够鲜爽。 4.看叶底:主要看色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片越多,表示茶叶的质量越好。茶汤色泽是茶叶中的主要色泽成分,在冲泡后呈汤色为深黄色。 5.闻香气:通常绿茶具有香,鲜,味,无论是浅色茶还是浅香越浓越嫩,越嫩的茶叶越耐泡,香味越浓,味道越好。 6.观汤:好的碧螺春,经冲泡后,茶汤柔软,清澈,叶底的叶底仍然是绿的。此外,碧螺春茶本身的质量就很重要。 6.品茶:品茶,首先要确定茶叶的质量好坏。 唐代茶圣陆羽在《茶经》中写道:茶之为用,味至寒。为饭前饮最好。苏东坡有诗曰:“轻身不老,通气忘记”。唐代诗人元稹,有一次就用“汤催散”,使人感到身心清爽,便是妙不可言。茶,是有灵性的,“茶有灵,芬中有芝,香中有味,味中有香”,宋代大诗人杜牧就是品茶的高手,“陆羽不受一首好茶诗”的吟咏,就是来自于品茶的高雅。清代茶人陆次之所说:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。” 品龙井茶的方法: 关于冲泡的三要素:第一要茶叶用量,

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