与作用？黄山毛峰属于绿茶，是中国的十大名茶之一，在高、中、低三分之一的地区，黄山毛峰茶叶中含有氨基酸、儿茶素、维生素C等营养成分；在冲泡后茶的色香味形及口味上都是上佳。经常饮用黄山毛峰茶能够促使人体抑制钙质的形成，有利于骨骼强化。具有利尿、抗病毒、消毒等作用，能有效治疗小便不畅、水肿等症状，对于缓解水肿、水滞瘤等有一定的效果。黄山毛峰怎么喝1、上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。2、中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶。3、下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。4、先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。冲泡绿茶时，水温应控制在80℃～90℃。这是因为绿茶中的氨基酸会被热水中的溶解所形成的，这样的茶汤才会特别鲜爽，不会对人体产生不良影响。绿茶的冲泡技巧1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。3、绿茶粉不可泡得
