极品，有着色、香、味、形等极具特色的产品。碧螺春是中国十大名茶之一，历史悠久，是中国十大名茶之一，属于绿茶。碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分为南纬30°至23°的地区，包括四川省的名茶、安徽省的庐山、安徽省的庐山。碧螺春产自江苏洞庭山，它是卷曲形绿茶的代表形状。碧螺春茶则是卷曲的绿茶，细、圆、紧、圆，茶汤呈现黄绿色，味道香醇，绝对是春天的代表茶之一。 那么如何区分碧螺春和春茶呢?我们一起来看看哪个更好一些吧。 1、春茶，是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充沛。而且茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 2、夏茶，是指5月初至7月初采制而成的茶叶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 3、夏茶，是指5月初至7月初采制而成的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，特别是氨基酸及相应的全氮量和多种维生素，维生素C的含量比夏茶多出几倍，所以春茶中的茶多酚含量较秋茶多出几倍。不同等级的春茶，其营养成分略有不同，但是春茶的采摘比秋茶少，因为春茶采摘时间不同，节气上的雨水多，温度高，所以营养物质较快，适合于制作红茶、绿茶，所以夏茶的营养物质含量相对较少。春茶的优点与缺点 春茶芽、一芽一叶，叶片较大，颜色绿。成品茶形似针状，为“春尖茶”，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色明亮，叶底明亮，叶底青绿。 夏茶 夏至后，气温高，氨基酸含量多，茶多酚物质含量多，茶多酚类物质减少，因此，夏茶中富含维生素。 一年中春季和夏季采摘的春茶，营养物质丰富。 夏
