至少一千以上一条没有找到普洱的真实可靠点。 怎么鉴别普洱茶的好坏 听说可以看叶形,绿茶的好坏辨别主要是看叶底的叶脉绿色,叶芽细小而紧秀,卷曲成螺,白毫遍布,如果叶底就是一芽一叶,那就是真的;若是假冒的叶底,那就有损益了。 普洱茶的鉴别方法 茶叶如何鉴别? 辨别茶叶的品质,可以从形、色、味、气四个方面对其品质进行鉴别。 龙井茶的级别应对照标准茶样而定,若外形与标准样有差别的(如有机茶),只能按嫩度与标准样相当的级别确定。目前大部分散装龙井茶制后就上市,部分不标级别,只有价格。若是小包装龙井,则必须标明产品名称和级别,这些茶应对照标准样评定。 龙井茶的级别与色泽有一定的关系,高档春茶,色泽嫩绿为优,嫩黄色为中,暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶,色泽青暗或灰褐,是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。 下面介绍一下鉴别龙井茶的方法: 新茶色泽鲜亮,新茶颜色鲜、暗绿明亮,而茶叶中的茶多酚与氨基酸氧化程度很差。此外,还可以做色泽较为鲜绿的茶叶。在光线下,如果色泽不佳,就为不好了。茶叶是高级产品,尤其是明前茶,也就是清明前采摘的茶叶是最好的,因为春茶初制的第一道工序就是在清明之后谷雨之前采摘制作的,这时的茶叶较均匀,长度一致,茶叶中的茶多酚、咖啡因、叶绿素等比例随着采摘时间延长而增加,从而形成了特别的色泽、香气和滋味。 但不同茶叶的色泽也各有别的: 1.色泽:龙井茶成茶有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝的特点。龙井茶的色泽分为翠绿和绿黄两种绿,龙井茶最为有光彩。 2.香气:西湖龙井茶香味浓郁,香高持久;浓郁的栗香甚至蜜糖香;黄山毛峰清香高爽,滋味鲜醇;叶底芽叶成朵,叶芽幼嫩,整齐均匀。 3.香气:鲜叶嫩匀,大小均匀,不得有茶梗、老叶、茶果,并且香气清高,持久。 4.滋味:茶汤滋味醇和甘甜。 5.香气:鲜嫩清香,叶底嫩绿匀齐,手感柔软,不带单片,不带青草气。 各种乌龙茶
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