碾茶、干燥茶等。 ③蒸青绿茶蒸青煎茶、玉露、蒸青煎茶、雨花茶、玉露等。 蒸青绿茶、煎茶、玉露、煎茶、抹茶、玉露等 ④蒸青绿茶蒸青煎茶、玉露绿茶、蒸青煎茶、玉露绿茶、蒸青绿茶、蒙顶甘露、阳羡茶。 参考资料来源：人民网——家庭自制“恩施玉露” 参考资料来源：百度百科——恩施玉露 参考资料来源：百度百科——恩施玉露 参考资料来源：百度百科——恩施玉露 五级 条形紧如 条形似竹叶，色泽油润光滑； 色泽鲜绿、清香、味甘醇； 五级 条索紧结、匀整，色泽绿润； 内质香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽醇甜，叶底明亮。 川茶有长沙陀茶、汉钟茶、有螺钉形、雀舌形、万年形、圆形、螺形等不同形状。 花茶有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花乌龙茶、金银花茶等。 湖北省是花茶的原产地，盛产花茶，如龙井、碧螺春、信阳毛尖等。红茶是一种经过全发酵而制成的茶叶，而红茶的保健功能则在于： 红茶和绿茶哪个更好? 首先，我们先来认识一下红茶和绿茶的定义：红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 中国著名茶文化系的品种有哪些 红茶，英文为Black tea，在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学系，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 绿茶 — 绿茶的代表种类 洞庭碧螺春 黄山毛峰 川红工夫 屯溪珍眉 碧螺春 六安瓜片 安溪铁观音 黑茶 白茶 有机会看到信阳毛尖新茶上市了 北京的茶叶品质还是相当不错的 信阳毛尖 茉莉花茶 清心 绿茶 迎春花 杭州
