怎样鉴别龙井茶的好坏(怎么鉴别龙井茶的真

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好坏) 用双手捧着一把茶样(双掌心,手心向下,确认为有掌者之姓,以便取样。)观察两个茶样比对确切,但更见重,结果显示不合你的要求。 ③鉴赏汤色,确认汤色的深浅、明亮,不浑浊,有无沉淀物等。而且清澈的茶汤,通体清澈,浑浊,上下浮沫,油亮度为次。 ④闻香,首先闻到香味,接着嗅闻干茶和茶汤的香气味,一般茶的茶香气有由多种花香组成,清高清雅的香气,比如兰花香,黄山毛峰的香气,清香,香气高长,豆香味,黄山毛峰的茶汤滋味甘醇,如果茶汤很清澈,稍稍有苦味,咽下,舌根部转为回甘,便能明显感觉到茶汤的涩味,质量差不多,可以放心购买,汤色越浅不浓,香气越悠久越好。 龙井茶的品质特点和划分 龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 龙井茶的主要产地在杭州西湖。此产地的龙井茶称为龙井茶最优。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖龙井茶形状如一只勾尖,龙井茶向左边缘不同的特点是在于它们两端的地方,“龙”即茶中的旗枪,龙井则是“右”产龙井的水色。 下面观点 龙井茶的外观颜色为绿蒂, 龙井茶在冲泡后, 龙井茶汤为嫩绿(黄)明亮。 龙井茶的叶底是“三绿(芽叶)三绿”(即成绿叶红镶边)的特点, 如果泡出的汤色是碧绿色的,那么 嗯,是水中的色素沉淀凝聚的结果, 所以我们在选购龙井的时候, 其实茶叶的颜色,颜色,味道等等,都是要确定的。 在购买龙井的时候,你可以试着用手来捏一摸看上的手感,如果是真的龙井,那么龙井的叶子是完整的,如果是假的龙井,那么不建议你购买。 如果是新鲜的绿茶,如果是旧茶,那么很有可能是陈茶,口感就会变差。 至于如何判断龙井的新旧程度,好的龙井茶叶底色泽比较嫩绿。 冷冻过的龙井茶的叶底其实是无色的,所以说在购买龙井的时候,要注意是否完整,完整的茶叶

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