什么) 其实不论是什么茶都是非常好的，当然茶树也是有区别的，普遍的黄山毛峰茶外形是稍弯曲形或者是卷曲形的，主要的品种有黄山毛峰，六安瓜片等等，我们如果要挑选外形比较匀称的茶叶，那么就要先看茶叶的外形，如果是碎的或者是枯黄的就不要选择，这样的茶叶才有用，其实除了外形之外，还可以看茶叶的品质。黄山毛峰是绿茶的一种，它是属于绿茶的一种，因为它的茶叶里面含有的茶多酚会在空气中氧化，另外黄山毛峰还有可以用水冲泡以后再饮用，它能为人体补充丰富的茶多酚和维生素，能让人体吸收丰富茶碱和咖啡碱的能让人体吸收，这些都可以让人体的疲劳症状很快减轻。 黄山毛峰的传说是什么 相传很久以前，一支军队从江西进来，在一片茶叶托起一朵朵茶树，正在满山遍野中飘然飘荡，茶香四溢，人们为此也吸引了远近乡邻，来到了一个叫黄山的小村落，出身多年农村人靠的就是茶叶。这天竟还成为了历史上著名的旅游胜地。这里是国家级风景名胜区和黄山风景区范围，被称为"茶树的故乡"。黄山遍生兰芳茶树，生长在得天独厚的自然地理环境、气 养气候地理、气候环境和生态环境的共同点地下，形成了这里温暖湿润、土壤肥沃、植被丰富、有机质含量丰富的沙壤土。黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，当时黄山茶农就已经向朝廷献 种茶。明朝，乾隆到访了安徽，在山上办起了茶叶品种，发展了闻名天下的黄山茶。 如何鉴赏黄山毛峰 制作黄山毛峰要用 水冲泡。 黄山毛峰的茶汤要求纯净甘甜，茶形完整，茶叶有一串串浅黄色是水质标准，好的茶叶冲泡后，茶汤色泽清澈明亮，滋味甘醇爽口，香气高锐持久，入口甜美，回甘明显，有“绿茶第一”之称。黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，13级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，13级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的
