县) 【中国十大名茶】 黄山毛峰属于什么茶呢？黄山毛峰茶的特点就是要求外形细嫩带白毫，具有上好的条索细紧，白毫显露，色泽苍翠润绿，形状有点像雀舌，干茶叶芽显露，大部分都是在谷雨前采摘。 黄山毛峰属于绿茶，产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。黄山毛峰茶香气高爽、清香高长、滋味鲜爽，是很好的茶叶，具有提神、利尿、助消化、抗毒、预防便秘、解腻助适的作用。 黄山毛峰属绿茶烘青类。 外形芽叶相连，自然舒展，形似雀舌，色泽油润光滑，芽叶肥壮，黄绿油润，叶底嫩黄成朵、软嫩如黄。 只是在泡的时候要注意，黄山毛峰不宜久泡，如果水温过高，茶芽易挥发，品质就不好。 80度左右的水温即可，好茶出水较快，先出汤快，冲泡时间不易过长。 黄山毛峰产自安徽的黄山，黄山毛峰的品质特点，为中国十大名茶之一。 国际著名特产，黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。 其品质特点是外形如雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。黄山名茶众多，有的黄山毛峰是创始于清朝道光年间，但是现在都叫安徽黄山毛峰，还有的地方叫它黄金片。 黄山毛峰产区原产地黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山一带，因其淡而且富有光泽，故而被称为“绿茶之王”。 红茶是世界上饮用量最大的茶，一般每人每天只要5克就足够，分3-5次冲泡是适宜的。如果冲泡的次数太多，被浸泡的生茶只消两道茶，是会影响茶味的。 黄山毛峰，产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。黄山毛峰的采摘十分精细。制成的毛峰茶芽毫毛显露，形如雀舌，香如白兰，味醇回甘。 黄山毛峰的采摘，采摘标准为一芽一叶初展和一芽二叶初展。 杀青在锅中进行，一般分杀青、揉捻和烘干三道工序。 揉捻的作用是保证茶叶色香味的形成。 揉捻的目的是破坏叶细胞、卷紧条索、固定茶
