)绿茶最广为流行，其后成为越来越多国人的喜爱，但是除了绿茶以外，大多数的绿茶品种就是西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾等等。名气大大，其实都是名茶。 名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 绿茶的品质特征：色泽绿翠，内质香气鲜高，有毫香、汤色清澈、杏黄、明亮，滋味鲜醇、叶底鲜嫩，绿叶红镶边。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→墨绿，珠茶颗粒紧结，兰茶显金黄色，汤色碧绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇回甘。 红茶的品质特点为红汤红叶。红茶的品质特点是红汤红叶。因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国绿茶主产区分布于北回归线标志。 绿茶是我国最先起源的茶类，品种花色很多，有：西湖龙井，洞庭碧螺春，蒙顶甘露，信阳毛尖，太平猴魁，源茗茶等。绿茶名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、西农毛尖。绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 辨别绿茶有什
