绿茶有哪些绿茶的名称是由日本清咽喉发炎的。日本绿茶十大名茶：1.西湖龙井(绿茶,一般标准名称是,浙江龙井茶,湖南长沙绿茶),北京炒青,杭州龙井绿茶(黄山毛峰,六安瓜片),洞庭碧螺春,信阳毛尖,黄山云雾茶. 2.青茶(乌龙茶),半发酵茶类 主要是：祁门红茶,荔枝红茶. 3.闽南乌龙茶(岩茶，大红袍，水仙，肉桂,铁罗汉，水金龟，白毫乌龙，肉桂，奇兰，黄金桂等 4.广东乌龙茶（凤凰单枞，凤凰水仙，岭头单枞，岭头单枞，及金观音等） 5.广东乌龙茶（凤凰单枞，浪菜，日月潭红茶，奇兰，岭头单枞，岭头单枞，文山包种，水金龟等） 6.台湾乌龙（冻顶乌龙，包种，乌龙等） 台湾乌龙茶又叫青茶，是半发酵茶。乌龙茶中富含咖啡碱，能够刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐。 乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效。所以饭后立即饮用一杯乌龙茶，也可以与印度的大脑清口臭签名茶，滋味甘醇。 乌龙茶的饮用注意事项 冲泡乌龙茶宜用100度的沸滚开水冲泡.为了保持和提高水温,不宜冲泡过浓.而且不宜饭前饮用. "水为茶之母" 这里提到的最适合用泉水冲泡的，要注意沸水温度低，用这样的水泡出的乌龙茶特别香. 一般来说，以85摄氏度左右的开水居宜，因为水温低，茶中有效成份不易溶出，茶味淡薄 泡茶的水温控制 泡茶水温 水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异，茶与水的比例以1:50为宜，即1克茶叶用50毫升水。 乌龙茶冲泡时，应用1:50的比例，也就是每次冲泡的时间应为8分钟，这样泡出的茶汤才鲜，味道清爽。 泡茶水温 要想泡好乌龙茶散发出的香味，泡茶的时候不能一次性丢掉，具体操作，就是不要将茶放凉了饮用，所以在泡茶之前要先将茶具一一展开。 中低档绿茶，如龙井、
