茶叶的产地很重要，早在唐代即为贡茶。但随着近年来茶业的发展，人们的生活水平提高，茶的品种也越来越多，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等等，随着名茶辈出，不仅在国内外声名鹊起，更成了国内外消费者的选择。近年来，随着经济水平的不断发展，人们的生活水平得到了很大的提高，对于茶叶品质的要求也越来越高，因此，也就使得茶叶的市场需求量大大的增长。 绿茶是中国产量最大，销量最好的一类茶叶。绿茶在六大茶类中产量占比不亚于其他茶类，绿茶属于未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶的功效和作用有哪些 众所周知，茶叶是我国的主要饮料之一，是一种天然的健康饮品，是我们的生活必备品，那么我们知道绿茶的功效与作用有哪些吗？相关的介绍如下！绿茶的功效绿茶具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防心血管疾病、预防和抗癌等功效。绿茶的八大功能1.抗衰老绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程中，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。2.抗菌研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。3.降血脂科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。4.瘦身减脂绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋
