许多茶的历史传说都是来源于黄山种茶，由于历史和黄山传说，所以很多人都认为黄山毛峰是绿茶，之所以这种说法并不是很清楚，是因为它的产地在黄山风景区而得名。黄山毛峰创始于清朝道光年间，据说黄山茶的采制十分精细，制成后的干茶条索紧细，白毫显露，色泽灰绿光润，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以"色、香、味、形"四绝而著称于世。从侧面反复的实践，认为自然条件优越，加上采制相对其他茶类要求更加精细，加上精湛的制茶工艺，使得黄山毛峰茶具有外形扁平挺直，芽叶肥壮，白毫显露，色泽润。还有清明鲜青，汤色碧绿清澈，滋味鲜浓醇厚，回甘生津，清香馥郁。以上就是关于黄山毛峰茶营养价值的介绍，希望可以对大家有所帮助！黄山毛峰茶文化及其产地 黄山毛峰，是历史名茶，也是绿茶中的精品，它属于六大茶类之一，品质独特，外形细紧卷曲，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名黄山毛峰，具体的介绍如下！黄山毛峰产地黄山毛峰茶产于黄山风景区及毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外围的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山四大名家。特级黄山毛峰山是一村二箐，谷雨前后采三叶，五叶与二三叶，俗称一芽一叶；三级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶、二叶、三叶。一般来说，新茶外形比较大，肥壮饱满，色泽灰绿或呈青色，略带白毫，味道清香浓郁;新茶入口微苦，回味甘甜，泡在水中时，芽竖悬水，冲下去，像抹茶一样，液面的线条很清晰，芽叶成朵簇群悬浮于茶汤之中，如针一般卷曲，似柿石，故名。在冲泡过程中，需要注意的一点是，泡茶，最重要的是保持茶叶的纯净，泡茶的水温，时间和方法都有很大的讲究。泡茶的水温，要用九十到九十九度的水温，还有就是泡茶的水温度
