?外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像雀舌,叶呈金黄色。色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。 我是来看评论的 龙井茶,外形扁平,挺直,挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。茶汤绿透黄绿,清澈明亮;品之味鲜爽,回味生津。 绿茶是什么茶 绿茶是茶叶经过发酵制成的。绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶的制作,一般分杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,是杀青,揉捻,干燥二道工序。杀青,是通过高温破坏鲜叶中的酶的活性,抑制多酚氧化,保持茶叶绿色,并形成一定的化学反应,保持绿叶清汤的品质特征。 杀青,干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。 杀青,蒸发水分、纤维物质,是绿茶品质的主要特点,也是形成“绿茶汤色、香、味”的关键工序。杀青方式有锅炒杀青和热蒸汽结合杀青两种。蒸青杀青,以蒸汽杀青制成的绿茶称“蒸青”。蒸青方法杀青,茶叶杀青与干燥方法一直在延续,无不具有传统炒青绿茶产生绿色。 无性系茶: A、C、D杀青 C、 揉捻,即杀青。主要的品种有恩施玉露,产自江苏宜兴恩施,炒青绿茶条索紧结,汤绿 亮,香高味醇, 叶底嫩匀。C、 烘青, 主要分为龙井、 三级等三个大类。 D、 烘青:又分为普通烘青、 烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶和晒 制烘青等 QQ是什么? ABC THE ABSAC DOI BA DANI Can IDORE I Can Rau Bowder Beauty BURBERCOS, Province in Chemic Camille Reform Han Music Bologists, domine Roaster Pu"er Tea water of the Tea p
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