普洱茶生茶存放多少年最好喝有什么好处普洱生茶的主要作用就是抗癌、抗氧化

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抗衰老,普洱茶中的茶多酚能抑菌,防止动脉硬化,还能防止高血压和冠心病,所以经常喝普洱熟茶有养生的作用。 参考资料:普洱茶_百度百科普洱茶生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工"发酵"、"渥堆"处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。 绿茶中的特级西湖龙井、黄山毛峰,扁形绿茶,外形条索紧细,翠绿中显芽,味醇爽,叶底明亮。高档的碧螺春,色泽绿润,芽叶金黄;青绿中略带嫩黄绿,且带有金黄色鱼叶。 红茶茶底,叶底柔软,黑亮。 绿茶是不发酵茶,制作中较为特殊的一道工序,属于全发酵茶。 故红茶与绿茶的品质特点有所不同: 红茶以茶叶的茶树的芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。 红茶的品质特点主要是在揉捻过程中,进行了揉切,而使叶片揉卷成卷,叶色红褐,滋味汤色浓厚,香气鲜纯,滋味醇厚,富含许多水溶性的果胶物和黄酮类化合物,这些物质都溶于水中,形成了红茶的品质特点,属于后发酵茶。 红茶的制作工艺: 从采摘鲜叶到萎凋做青 、揉捻,红茶制法分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序,因此形成红茶的品质特征。红茶制造的最后一道工序是发酵,形成红茶色泽,红茶的汤色红亮,滋味浓醇。 红茶,以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 2002年5月13日,美国医师协会发表了一份调查报告,该调查

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