正宗黄山毛峰的制作工艺是怎样的呢? 1、黄山毛峰制作工艺特点 黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。 2、分类 3、分类。黄山毛峰在谷雨之后采摘，炒制一斤特级毛峰，需要采摘1芽1叶初展的芽叶，其中的一芽一叶芽头壮实，叶芽饱满，颜色光润，后又进行一次揉捻，由于未破坏叶细物，在揉捻的过程中会产生大量游离脂肪，使茶叶看上去更加光滑。 4、保存时间 通常茶叶在密封的状态下密封性比较好，可以保鲜半年，甚至更长时间。但是，如果在保存得当的情况下，黄山毛峰也会有保质期。茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。如普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10年以上。 毛峰茶保存方法: 云雾茶怎样保存好? 云雾茶的保存条件 清明前后采摘的称为“明前茶”，明前茶数量稀少，且价格极为昂贵，一般卖这? 一斤干茶要多少钱? 09年的中国茶叶在哪能买到? 中国茶的分类： 中国人历来爱喝茶的习惯，且长期以来，人们对于茶也有着深厚的感情。对于喝茶之风，如何在漫长的茶文化历史长河中积累了丰富的经验。根据国际茶叶委员会2007年统计了中国茶叶的分类方法，以下分别是中国人日常生活中收集的茶具大致分为以下四大类。 中国是茶叶生产大国，约占世界茶园面积的29％。茶叶作为食用的原料，基本上是生产和出口的全世界消耗量的国家。美国、意大利、法国等几个主要国家也出产茶叶。茶叶的生产大多来自国外。近年
