有一种兰花香，能喝出来，就是鲜爽，同时黄山毛峰的香气很独特。 首先茶香气：鲜嫩；其次外形：毛峰茶条索卷曲，松紧，直扁，清而不松弛；芽叶完整，肥壮。 晒青：晒青过后，茶菁经过摊晾，再用日光晒干即可，如：黄山毛峰品质不同的茶叶，其外形也有千变态化，纹路清晰明亮，香气以自然陈旧为主，滋味醇厚，略带苦涩，耐冲泡，汤色清亮，叶底鲜亮，茶香浓厚，但汤色较淡。 揉捻：揉捻是使茶叶内部细胞组织破坏，达到揉捻成形的条件，当茶叶呈条索状，细胞壁破裂，内部物质溢出，多酚类物质发生氧化聚合，生成新一步的茶叶香气。 在做青过程中，会形成黄绿、绿叶、红边等新的品质特征。 晒青： 晒青分为毛茶，萎凋，杀青，揉捻，干燥五道工序。毛茶经过初制、精制，毛茶最后一道工序。毛茶经过精制、筛分整理、收灰、定型，然后再进行归堆、收藏、评茶、定茶做成。 浓香型： 乌龙茶属于发酵茶，发酵度较轻，受到很多茶友的青睐。由于发酵程度的不同，其发酵程度不一。 “清香型”铁观音，香气清高浓郁，以香型来分类别： 清香型铁观音：“清汤绿水”“清汤绿水” 其制作方法：采青、凉青、做青、炒青、初揉、初烘、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火等五道工序。清香型铁观音：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶。清香型铁观音：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表 。叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道,比较好的茶叶应该是入口后浓香四溢,入口以后舌根又感觉不到,但停停留两回以后,这种韵味就会从口中散走。 胃火是什么意思?就是说舌苔厚腻、口腔溃疡、牙龈肿痛,就是胃火旺盛的表现了。 一般来说,只要
