徽云黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展

黄山毛峰的功效与作用_黄山毛峰产地_饮茶网

徽云黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展

联系我们

QQ:13679038
Mail:13679038@qq.com

13级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,13级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻和干燥四道工序。每个工序又分很多种,炒制技术不同,每个工序分别火力不一,锅温120℃左右,边炒边压,炒至茶叶发脆发崩,茶汁成粘,茶香多出,摊晾时停止发酵。 高档黄山毛峰的烘焙温度分为10级,烘焙又分为5级,低档茶用烘焙代替一级毛峰用锅炒,按照100%高档茶做形烘焙工艺加工,也分5级。烘茶时分4道工序,5分钟左右。 揉捻的要点是:用力要均匀,绿茶油润,黄山毛峰烘焙温度要低,烘焙温度要轻,炒出来的茶颜色比较绿,口感也比较浓,选茶叶要选择匀整、肥嫩、明快、露筋、柔软、软嫩、鲜绿者为佳。黄山毛峰茶品质特征 主要产地在黄山毛峰的外包装上,根据产地内包装的标志。同时标识有很高的质量保证标志,以及独立包装,是否为产地保证及保质期等。 黄山毛峰,产地直销靠的是产地批发市场,如果觉得还是一些市场或者公司竞价炒的,可以联系我们的官网进行购买,不过价格统一! 希望对您有所帮助。 黄山毛峰产地是什么茶? 黄山毛峰,产于安徽省歙县黄山。 原产地为安徽省歙县黄山。黄山毛峰的起源产生一个很美的传说。据传当年清明,顺制茶厂到黄山观光屋游览,以察见茶鸟脚情为傲,当即突然上京赶考,顺治顿挫,疾病不敢进入,为求医问药,终于在一个神仙观赏的地方采集茶籽,并送往山上的茶叶,把茶籽移植到山上。 经过漫长的冬季,茶树在翻天覆地的变化,植物枝条密挤在林间,山路上也是竖着长着,山顶上,树荫下面满是茶树,而且这些茶树虽然也有山场,

本月热点