庐山云雾茶与黄山毛峰比较区别

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庐山云雾茶与黄山毛峰比较区别

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黄山毛峰是绿茶中最有名的品种茶叶,这两种茶在口感上都是最佳,优质的绿茶在色泽上带有绿色或淡黄色的鱼叶。这样的茶叶,冲泡之后,茶汤更为出色。 市面上销售的那种茶叶,最为出名的有山东的日照雪青绿茶,在价格上相差很多,另外,平时购买时,要选择那些国内生产的茶叶,黄山毛峰的价格要高于日常生活中的茶叶,因为那样的茶叶有种独特的兰香和板栗香,如果购买的茶叶不符合这两点要求,一般就买没有经过氧化处理的茶叶。 滇红的主要优点是:茶多酚物质丰富,可以养胃,防辐射,提神醒脑,消炎杀菌,强壮骨骼,改善血管功能,还可以护胃养胃。不过,这种茶属于大叶茶,劣质茶选购时要注意看看包装上的生产日期和生产厂家,一般的云南滇红是8以紧压茶生产的。 而普洱茶生茶,包装上多半会注明“生茶”和“熟茶”两类。“熟茶”是由基本茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用。 生茶是指毛茶不经过“渥堆”而完全依自然转化而成,这是历史上的传统制法。生茶自然转熟的进程相当缓慢,视保存环境条件,至少需要近十年以上,时间越长,茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陈香益发醇和稳健,但韵致活泼生动,这种活力即为茶人所称道的“茶气”。生茶的滋味、功效 怎么区分生普洱的好坏? 生普洱茶的条索 颜色 外形 味道 香气 滋味 汤色 叶底 余香 生普洱茶的鉴别 生普洱茶的好坏 通常是很难辨别的,即使是熟茶,也会有一定的差距,因为制作工艺中的茶质不同,口感滋味也不同,那么,怎样区分生茶、熟茶的区别? 在外形上,生茶通常是墨绿色,熟茶则是墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。而从茶汤颜色上来说,生茶冲泡出来的茶汤一般为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的滋味相对淡些具有独特

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