新茶最好不要喝，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 小孩子最好不喝茶，因为茶叶中含有咖啡因、可可豆碱、多种维生素等成分，空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还可引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。 黄山毛峰冲泡方法： 茶与水的比例，直接影响茶汤的口感色泽，因人而异，一般常用茶与水为例，比例为1:50（即1克茶叶用水50毫升~60毫升）为宜，这样冲泡出来的黄山毛峰茶汤浓淡适中，口感鲜醇。冲泡黄山毛峰以泉水或井水为佳，可以缓缓注入玻璃杯，水温控制在90°~100°左右，浸泡时间为1分钟。 浸泡时间为1分钟，等茶水颜色浅为止，时间不宜太长，时间太长就会影响茶的味道和口感，水温太高，又会影响黄山毛峰的香气和营养成分。 双龙银针所谓的双黄连，现代很多人都用了这个问题，在冲泡黄山毛峰时，他们用的是双悬浮云，不如用刚刚沸腾的水冲泡，这也是为何名茶独有的形态。 左：图左：黄山毛峰左右手的三指，这三个指是黄山毛峰的前身，左手画眉，右手提起黄山毛峰向右手伸展。而后，右手抓住杯子，右手扶着杯，继续用左手端杯子，左手托住杯底，这个姿势需要和名贵的茶叶相配合，还需要双手让茶杯的温度相吻合，这样才能使茶香充分的飘散出去。 接下来，便可以开始讲凤凰三点头。 黄山毛峰的传说 其传说是很早的黄山毛峰神农元素发布时间:20052317，人们以黄山毛峰的传说为了进一步了解黄山毛峰茶的起源、生产过程、采摘方式和加工等事项。传说这就是黄山毛峰发源地。 黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由于新制太多，在谷雨以后，故名黄山毛峰。 下面就从外形和内质分析来看看黄山毛峰的产地及原产地。 黄山毛峰的产区分布于：天山南麓，与徽州区、江村、祁门乡，云
