信阳哪里可以买到信阳毛尖?

黄山毛峰的功效与作用_黄山毛峰产地_饮茶网

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答案茶不仅仅是信阳毛尖,在信阳毛尖中还有信阳毛尖、洞庭碧螺春、黄山毛尖、庐山云雾、信阳毛尖、南京雨花茶等等都是绿茶中的精品。 ——黄山毛尖 黄山毛尖是怎么制作的 黄山毛尖,亦称"豫毛峰"。属于绿茶,其特征之一是叶片紧直如针,在国内属优质茶叶。冲泡后,清香高扬且持久。滋味清醇爽口,饮后回甘,黄山毛峰茶也是黄山毛峰中的精品。黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,13级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,13级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。黄山毛峰的制造分杀青、炒揉、r炒、烘焙三道工序。 绿茶的制作工艺要求鲜叶从鲜叶到成品,必须在摊放、杀青、理条锅中进行,每锅投叶量350克左右,鲜叶下锅后开始抖炒,经3-4分钟,并起锅摊凉,加精揉捻后的芽叶,用手不停地翻炒,至黄绿色时,起锅前30分钟左右,手法要理齐、扬直、抛散,不断变换手法,炒至茸毛脱落,边炒边拍,形成挺直如针的毛峰,无论是茶叶形状,还是香气,都是最重要的一环,毕竟只有这样才能保证炒出的茶叶匀整、色泽黄绿。 特级黄山毛峰与一般的碧螺春茶叶的比例一般是1:80,如果是特级的黄山毛峰,每公斤干茶约需要鲜叶7.57万个芽,且每一个级别必须配备1875熟火烘焙,才能保证茶叶的质量,这个等级,才是制茶师傅们生产出来的黄山毛峰的最佳原料。 鉴别黄山毛峰的品质好坏? 4.香气:黄山毛峰的香气特征之一,即香气中的高浓纯正,高档茶叶闻之有一股鲜浓的香气。 黄山毛峰属于什么茶? 属于绿茶,为绿茶中的上品! 如何分辨这是哪种茶,有哪些特征呢? 条形为条索形,色泽绿润

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