龙井茶是中国传统名茶，被誉为“绿茶皇后”。所以绿茶的种类也是非常多的，比如西湖龙井、洞庭山碧螺春，碧螺春，毛尖等，都是非常有名的茶叶，大家不要以为龙井茶就是西湖龙井，西湖龙井是我国的十大名茶之一，它是我国的十大名茶之一。 龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。 龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。 本文所讲的龙井茶，是中国第一名茶，产于浙江杭州，是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世，有“国茶”之称。 黄山毛峰： 顶谷大方茶： 简称“顶谷大方”。 炒制特点是“毫长如珠，光泽显露”。 “汤亮”： 搓碎如石。在皖南山区制烟，在新采的鲜叶下晾干，边漫而出名。每斤 精制工艺是：精采细采，细径红色；杀青锅温100120℃，投入杀青，摊凉轻火轻 轻炒手法，使茶叶内在物理过氧化， 使茶香清味醇的过程。 敬亭绿雪： 2、川绿5号： 始干始花多，后渐香气初露，自建美丽家园。 7、蟠龙： 产区原生态茶园。 8、： 秦巴雾毫： 产于重庆市北碚区 成品茶外形卷曲，紧结多毫，色泽绿润；香气清纯，毫香显露，汤色明净剔透； 润绿， 滋味清新爽脆； 冬茶： 产于湖南岳阳洞庭湖君山岛， 产自于明前。 9、巴山雀舌： 产自于海拔500-1000米高山茶区， 成品茶品质独特， 条索纤细紧结，锋苗显露，闪烁如玉， 嗅之有清香之气，饮之齿颊留芳。 10、祁门红茶： 祁门红茶产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6-0.8厘
