这个应该是黄山一带的土特产，黄山毛峰是中国十大名茶之一，那么这个龙井茶怎么鉴别？该怎么辨别？今天小编就来跟大家揭开谜底，让小编来说说我们如何鉴别真假黄山毛峰茶吧！ 很多朋友都会有疑问，为什么黄山毛峰这么多人喜欢喝呢，这里的真正山头是怎么分出来的呢？ 怎么鉴定黄山毛峰的真伪呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！ 黄山毛峰的鉴别方法 1.颜色：真正的黄山毛峰茶色泽呈现嫩绿色，白毫显露。 2.香气：如果你的茶香闻着有一种很舒服的感觉，这说明是假的，那就是不是真的黄山毛峰也是假的。 3.香气：好的香气是清香，这是因为没有经过炒制，所以有点焦，香气很淡。 4.茶汤：黄山毛峰的茶汤是清澈透亮的，如果茶叶非常好看，那就说明这茶的质量很好，假的黄山毛峰看起来就非常的绿。 5.茶叶泡开后也可以闻一下，假的黄山毛峰是淡淡的茶香味，而假的黄山毛峰是没有香味的，茶香很淡，并且茶汤颜色都没有茶叶的香味。 6.口感：真正的黄山毛峰入口滋味并不是很苦，但是味道非常的醇厚甘甜，而假的黄山毛峰一般比较的苦涩感，但是入口的口感会比较的淡薄，喝完以后口腔也会有一种很舒服的感觉。 黄山毛峰怎么冲泡？ 黄山毛峰，又称徽茶，属绿茶烘青类。产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像雀舌，叶呈金黄色，色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。 精品毛峰绿茶特级黄山毛峰芽叶着生部分为特级、一级、二级、三级。炒青绿茶经过精制，杀青后达到一、二级；三、四级毛峰为一等；四等毛峰为烘青绿茶。黄山毛峰绿茶特点：黄山毛峰茶条索细扁，翠绿匀整，匀整，鲜绿泛金，有光泽；香气清香高长，似兰似蕙；汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄，肥壮成朵。一级黄山毛峰外形条索紧细、直，绿中带黄，白毫显盛，香气栗香高长
