我国是茶的祖国，茶叶的历史悠久，而且也是文明古国之源，是中国传统文化的一大特色，而茶叶的品种繁多，像龙井茶就是中国的极品名茶，其中又以狮峰龙井最为正宗。据相关史料记载，龙井茶早在隋唐时期就开始出现，当时著名诗人白居易就曾在诗中留有天游四绝之盛誉。在老友们的引路V公分里，泡了杯清茶饮品，细细回味，那味道也让人怡然自得，那龙井茶怎么辨别好坏呢?下面就和小编一起来看看吧。 识别西湖龙井的方法 1、看外形 传统的龙井茶都是烘青绿茶，而外山龙井、西湖龙井则是扁平光滑，黄山毛峰外形也不像西湖龙井那样扁形光润，而是显得外壳格外黄、颗粒比较小，而普通烘青比较多，就比如我们常见的西湖龙井、黄山毛峰来说，品质比较好的就是银针、黄山毛峰。 2、看色泽 传统的西湖龙井茶黄山毛峰是绿茶，色泽绿润，茶叶肥嫩多芽，汤色呈玉白色，清澈明亮，香气浓郁，甘醇爽口。 3、看叶底 黄山毛峰的叶底一般肥嫩成朵，而且黄山毛峰茶叶的等级分为特级、一级、二级、三级这样。 冲泡后茶叶的叶底是黄绿色的，很嫩，一般都是揉捻过后再揉捻，这样的茶叶外形是嫩绿的。 4、冲泡 用冲泡的方式，会使茶叶吸收水分和产生香气，冲泡后香气也会比较好，有一种花香，滋味甜醇，茶汤也比较耐泡，常饮数杯可以祛病健胃。 4、黄山毛峰 黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。 信阳毛尖茶价格 信阳毛尖茶，一种古老的传统茶叶品种。历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有“歙州（河南）八和商标”的记载。 信阳
