龙井分为四个等级，龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。西湖龙井距今已有1500多年的历史，近年来，西湖龙井以其“色翠、形美、香郁”的品质特征，以“色翠、香郁、味甘、形美”，誉满各地。 自古人们就有“以色补色、以味补色”之说。现代科学的发展，使茶叶不仅在国内上市，而且在国际市场上也占据一席之地，龙茶作为世界三大无醇茶饮，已经逐渐被世人所认识和接受。西湖龙井色香味形最佳时间在4月下旬、4月5日。 二，洞庭碧螺春茶 著名的碧螺春茶叶，原产于江苏吴县的洞庭山区，在唐末宋初被列为贡品。 洞庭碧螺春是在公元1875年前后创制的，其产地就在洞庭湖东山半岛。 正宗的碧螺春茶不光全是芽，泡出来的茶色碧绿，茶汤碧绿，味道清香，并且香味浓郁，生长环境苛刻，而且非常棒。 泡出来的茶色是碧绿，味道微苦，冲泡时，茶叶投入水中，慢慢下沉，茶的叶片颜色会慢慢变碧绿，很像绿茶的颜色。 龙井茶茶芽比较纤细，没有卷曲的现在，茶芽比较少，所以会比较紧，不容易在茶底漂白干，所以好的龙井茶一般是叶身比较软，比较规整的。 所以从干茶来看，碧螺春有如龙井，黄山毛峰有龙纹，都是一芽一叶，一芽两叶。 颗芽出来之后，碧螺春也会有不如碧螺春。 三，香气 1，香气 碧螺春茶，有花果香，而且多是花果香。 2，味道 碧螺春茶叶中的青花味道是比较鲜爽的。 3，滋味 本身就是有花果香味的，是炒青茶。 4，滋味 如果是好的碧螺春茶，喝起来就会有甘甜的感觉，没有醇厚感，而且喝完以后嘴巴轻轻的是香甜的味道。 最后看茶汤是不是碧绿，如果是这个茶叶泡久了，就是还在发生了氧化，不建议饮用。 小编建议大家购买时可以从此茶的味道来判断，就是碧螺春是否含有黄叶，黄叶，这个说不定意味着什么呢？这个就要看个人的口味了，茶叶的品质好坏，和产地以及选茶季节的不一样都会影响碧螺春茶汤口感和味道。 苏州碧螺春的那个地方产的比较正宗? 实话实说。 一
