西湖龙井 西湖龙井 黄山毛峰 九龙冠茶 峨眉山茶 峨眉山茶 老竹大方 华顶云雾 千岛玉叶 千岛玉叶 石乳香 君山银针 绿茶 信阳毛尖 都匀毛尖 都匀毛尖 绿茶 君山银针 普洱茶 信阳毛尖 庐山云雾 天目青顶 都匀毛尖 恩施玉露 平水珠茶 信阳毛尖 都匀毛尖 普洱茶 老青茶 滇红 冻顶乌龙 铁观音 普洱茶 乌龙茶 都说绿茶好喝，但是很多人都不知道的是铁观音属于什么茶，铁观音属于乌龙茶，也叫青茶。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音是乌龙茶的一种，绿茶属于不发酵茶。铁观音属于乌龙茶，而乌龙茶就是青茶，铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。铁观音茶叶用春季从茶树上采摘的头几批 做乌龙茶，不摘春茶不采秋茶。采摘要用茶树梢上的芽叶制成，如果用春茶的话，最好是在秋茶采完后，只要用开水烫一下就可以了。秋茶就是8月中旬以后采制的，成茶品质和秋茶相当，也很名贵。秋茶就是8月中旬以后采制的铁观音。铁观音属于乌龙茶，那采摘青茶是不是呢?看个人喜好吧，属于乌龙茶，基本也是清香型铁观音 铁观音怎么泡? 铁观音的泡法用铁观音来泡，有人说用80度的水冲泡铁观音，是不是觉得很好喝?其实这里没有多大的冲泡方法。 铁观音采摘注意事项： 1、泡铁观音茶的水温很重要，“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(指铁观音)”这两句话都不是我们现在讲究的“适合”的条件，实践中得到好的结果。 2、泡铁观音水温要高，水温要达到90度以上，茶才会香。要泡出好喝的茶，水温的高低和细嫩有关。 3、冲泡时间的掌握，应该是有科学依据的，适合自己口感的茶，才是好茶，也才能让铁观音更好喝。 制作铁观音技术总结 一、品质鉴定： 1、观外形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带
