回味很香 雨前龙井的品质特点就是香气高、味醇，雨前龙井的茶汤颜色更明亮透彻，非常好看。雨前龙井的口感就是有点涩涩的。 雨前龙井的茶汤香味十分的鲜浓甘爽独特，在杭州喝到一种黄山毛峰，一种非常美妙的茶香，但是不是真正的龙井茶。真正好的龙井，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，芽叶嫩齐成朵！ 雨前龙井是4月下旬-5月下旬之间采摘的。其是清明后谷雨前采摘的龙井，外观是扁平的，比较圆润，很贵，但是也是非常好的。雨前龙井茶叶采摘于清明前，谷雨前，采摘于谷雨前。一般在清明前采摘的龙井，品质最好。外形扁平挺秀，色泽绿翠，叶底幼嫩，绿中带翠，香气清高，滋味鲜醇。 谷雨前采摘的雨前龙井，芽比叶长，颜色也比较淡。谷雨前后采摘的茶叶，营养价值更高。 二、三级龙井茶 龙井茶品质特征是：扁平挺苗，色泽绿翠，香气比花生要好很多。细直秀丽，色泽翠绿，香气鲜郁，滋味甘醇。它的采制时间非常细嫩，谷雨之后就开始采摘，采摘的技术要求是非常严格的。采摘的时间一般是在清明之后，谷雨之后是采摘的最佳时期，这样就保持了茶叶的鲜嫩，外观整齐美观。 雨前龙井茶区分为四个等级，即狮峰、龙井、云栖、虎跑。其中每个等级的茶叶都分成三个等级。现在就让我们来看看狮峰龙井茶的区分吧。 明前龙井茶： 西湖龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖一带，被誉为“绿茶皇后”。西湖龙井茶具有十分的优异的品质，在我国明前的时候价格也是非常的昂贵的，主要是因为茶树在生长的过程中经历了漫长的等级以及漫长的生长过程，采摘的鲜叶经摊放、杀青、散失水分、减少损耗等。 2、特点不同 龙井茶：龙井茶的来历有三大显著特点：一是茶叶的长短、嫩度的高低。 二是从前面讲，明前茶嫩度好，但是茶叶中的营养成分却不容易被人体所吸收，而且相对来说，西湖龙井茶的品质和价格没有明显差别，因此，不可以小个之，随着岁月的增长，很多人都觉得西湖龙井茶越来越有名。 三是茶汤颜色不同： 西湖
