西湖龙井有哪些品种?

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对于西湖龙井茶,很多人都听说过,但是对于西湖龙井茶来说,其实品质都是比较重要的,而西湖龙井的品种有很多,像西湖龙井就有西湖龙井和黄山毛峰这两种,虽然说不是统一的,但是它们的制作工艺也不会相差太多,不过正宗的西湖龙井,都是非常好的,但是因为品质不一样,所以对于西湖龙井茶的品质,也不一定是最好的,因此,下面小编就给大家介绍一下西湖龙井茶的品种吧!西湖龙井茶品质特征西湖龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。西湖龙井按照产地不同,又有西湖龙井、钱塘龙井、云栖等,其中以浙江杭州地区的为最。西湖龙井茶主要分为三大产区,别离不是指:西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井。一、狮峰龙井产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称糙米色,香郁兰醛异常,味醇香郁,有狮峰龙井是好茶。二、洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽67万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。三、都匀毛尖产于贵州都匀县。都匀毛尖主要产地在罗湖区的董家河镇、南湾乡、鼓山区、小圩乡。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶,是贵州三大名茶之一。都匀毛尖采用清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求芽叶均匀成朵,制出来的成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银绿隐翠,香气嫩香持久,滋味清爽,汤色绿亮,叶底嫩绿明亮。3、都匀毛尖产于贵州黔南布依族苗族自治州的都匀山区,明代已为“贡茶”。都匀毛尖以清明前茶数量最多,味极甘甜,泡在杯中,一直不散,唯有充分调查数次,以后余居全国第四届茶博会也不一定能见到它。都

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