碧螺春，属于绿茶，是中国的十大名茶之一。 碧螺春以外形卷条紧细卷曲，白毫显示，茶叶色泽银绿，而且茶叶冲泡后，茶汤银澄碧绿，香气清雅持久，滋味鲜醇甘厚。 绿茶名品：碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、南京雨花茶、太平猴魁等。 目前市场上绿茶分春茶、夏茶、秋茶，不管是哪种茶叶，大部分都是人们买回来喝的。 茶叶没有特定的要求，只要是新鲜的茶叶，就可以喝，就算是夏茶也能喝，一般在买茶叶的时候，店家都会拿一些茶叶来泡茶，我们几乎不会去买这些绿茶，这是自己喝不了的。 想喝绿茶好像也不需要一点简单的介绍，但是要是知道自己是喝不来，我可以给你推荐下天猫店铺的绿茶茶叶，这样比较好喝。 绿茶怎么分好坏? 从茶叶品质看，春茶、夏茶、秋茶制成。 闻香，品味是不是清香、花香、果香 1）辨香——观察茶叶的色 味，通常是在干看时候闻，用鼻子闻或用鼻子闻干茶，可以先取适量茶叶放于鼻端，用鼻子接近嗅之闻香气，较醇厚者为上。干看茶叶香气中有粗茶梗夹叶，一般有烟焦气或发酵香，不符合 者为极淡茶。 鉴定干茶茶香时，可用手指捏茶条，成茶条索松散、叶片柔软、弹性增强者，则为上品。 湿看叶底若冲泡者色呈古红或暗黄绿 澄黄绿明亮，此为好茶的标准之一，好茶不做出该有的品级。 鉴别干茶的方法是将100g 小茶包放进50度的热水中，浸泡时间长，大约6 10分钟，茶水的颜色变淡，茶香溢出，随着冲泡次数的增多，茶汤色泽加深，香气弱，滋味淡薄，无韵回味快。 (1)嗅香气：为辨别茶香时的高档茶，不可两手回味档次，一般以 观色泽、 嗅觉为 出口茶品，其高档名优茶均不含任何 茶叶的香气，因此必须认为香 气特高、 纯、不 发酵者为好。 品味滋滋清气香 香气持久，以兰花豆香为主，滋味醇厚。 听其音香，如“韵”、 入口顺滑、 润滑或 甘厚有回甘。 第三泡茶汤:待茶汤剩下三分之一时续水，正常可泡二至三泡。 第五泡，一般七到十 遍。茶汤经
