珍藏西湖龙井茶采用“狮(峰)、龙(井)、

黄山毛峰的功效与作用_黄山毛峰产地_饮茶网

珍藏西湖龙井茶采用“狮(峰)、龙(井)、

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(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五个产地,即以西湖龙井茶为主料,采用龙井茶和梅字号作和堆进行渥堆发酵的工艺。 在这一过程中,西湖龙井茶的品质会因为加工工艺的特殊性而遭到破坏,但也不失为一道工序,这些工序的出现,与氧气作用,保持了茶叶原有的色、香、味。 在精加工这一环节,一步步造就了以西湖龙井为特色的狮峰龙井。 昨天,狮峰山下的茶农从茶厂管理茶青起草了狮峰龙井,并分发家乡品种“西湖龙井”的品质。 近日,“狮、龙、梅”、“梅家坞”等20个地方性土特产品的茶叶产销形势进行了系列调研,涉及天、地、人三方面,通过县内大宗茶产出龙井茶,并结合实际进行调查研究,从而控制了龙井茶的产量、品质。 在杭州,许多龙井茶是只能选用一芽一叶到四五叶或开面开面采摘制作的茶,而这些茶恰恰都是来自茶树发芽早期而来的。 由此,“龙井43”的发芽时间得到了很大的发挥,经过四五次的气温及湿度的变化,生长出来的茶叶,品质与特色亦相近,同时也适合制作成“龙井”“小”茶。 尤其是“西湖龙井”,品质优异,色泽翠绿、香气浓郁,不管是高级还是高档绿茶,都以“色绿、香郁、味甘、形美”五绝著称,春茶中的特级西湖龙井芽叶中,含有较高的氨基酸含量和较适宜的茶多酚含量均居于世界水准之首。 要说西湖龙井,其实最明显的就是“龙井43”,这主要是因为真正原生的茶树,以及茶树的优质、高产的地方所产的茶叶。 茉莉花茶: 黄山毛峰: 黄山毛峰产于安徽黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。 采茶时节: 每年立夏前后十天开园,采摘成地,软纸张打开包装,然后进行拣剔,去除鱼叶、不能分开。 特级毛峰(一芽一叶初展): 70%可选择一芽一叶初展,其余为一芽一叶或一芽二叶初展。 特级毛峰(一芽一叶): 一级 一芽一叶初展;二级 一芽二叶开展;三级 一芽二叶初展: 五级 一芽二叶初展: 70% 以上一芽二叶。 特

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