绿茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。 白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。 黄茶：又称徽茶。外形徽黄汤色黄亮徽在上，沉重似“白云翻滚”;滋味清鲜干燥宣和、汤色清澈明亮”；清淡略浓，味醇和而苦，具有润燥、解毒，醒酒等功效。 碧螺春：产于江苏省吴县太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。 黄山毛峰：历史悠久，素有“色翠、汤清、香长、味甘”之称。其品质特点是：形如雀舌，色如象牙，叶底细嫩成朵。 信阳毛尖的简介 信阳毛尖简介 信阳毛尖简介 信阳毛尖的简介 信阳毛尖属于绿茶类的河南省著名特产之一，河南省著名特产之一。其成品茶芽肥绿润多毫，冲泡后香气清新，滋味浓厚，有板栗香，汤色清澈，叶底嫩绿匀齐，故曾有“吃信阳”的美称。1987年11月胜华茶号。共和国成立后，仰天雪绿，其中又分999个。信阳毛尖主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。 信阳毛尖茶的产地在哪里? 信阳毛尖产于河南省信阳西河乡。 茶叶的产地是哪里? 茶叶的源产地是哪里 资料来源：网络信息中心 信阳毛尖的产地 除了信阳市的知识产权保护区外，信阳的产茶历史相当长久，茶叶的来源、地域、产地等都与信阳毛尖完全不同。信阳毛尖生产在我国的南方各省都有出产。信阳地区优越的气候和土地条件，使得信阳的茶叶，具有得天独厚的生态条件，是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺，使“信阳毛尖”的独特品质得到更好的诠释。1978年12月，原农业部正式批准
